【名代 富士そば】冷し肉富士そば＠八王子店

夏季限定メニューの一つ、冷し肉富士そば
４～９月の期間限定メニューです。

具は「のり、わかね、温泉たまご、豚バラ肉、辛味噌(豆板醤)」あたりでしょうか？
ちょっと感心したのが、出来上がって呼ばれた際に「豆板醤のせますか？」と確認され、「はい」と答えてからのせてた点です。
辛いのが苦手な人のために要否を確認しているのだと思いますが、「あの赤いのイヤだな」って人も安心してオーダーできます。

食べ方ですが、温泉たまごと辛味噌を混ぜるかどうかで味が変わってきます。
私は全部混ざった味が好きなため最初から全混ぜしちゃいますが、段階的にまぜていくと味の変化が楽しめるカンジです。
辛味噌は意外に辛くなく、遠慮なく全部混ぜてしまっても辛さで後悔することはまずないと思います。
辛味噌が豚バラとつゆに上手くマッチしていて、すごく美味しいです！