【名代 富士そば】かつ丼セット＠八王子店

券売機のボタン配列上、一押しポジションを陣取っている「かつ丼セット」
そもそも、かつ丼自体がヒット商品みたいです。

今回頼んだセットは、通常サイズのかつ丼に、もりそば or かけそば が付いて７２０円。
かつ丼単品だと４９０円なので、当たり前ですががっつり食べたい方にはお得なセット。

提供工程ですが、カツは事前に揚げておいて、親子鍋で煮込むところからスタート。
２分程度で提供されるので、相当手早く準備していることがわかります。
見た目は玉子の白身がほどよく残っていて、非常にグッドな感じです。
カツは事前揚げですが、他の揚げ物同様に時間管理されているので新鮮(?)な状態で提供されます。
（おそらく、売れ筋商品でオーダーも頻繁に入って回転率良さそうなので心配することなさそうです）

このお値段で食べれるかつ丼としては、非常にクォリティ高いのではないでしょうか？
ご飯の量も十分だし、単品で頼んでもお腹の満足度は普通にあると思います。

かつ丼のタレが美味しいんですよね。
さすが富士そば、たぶんお金と手間かけて開発したんだろうなぁ。

強いて短所を書くとしたら、肉の触感が若干パサついてるように感じました。
この辺は根本的な肉質の問題で、単品で「４９０円」というコストを考えると致し方ないところかな？

かけそばとのセットですが、食欲旺盛な人間なもので以前はコロッケとか天ぷら(かき揚げ)とかトッピングで乗せてましたが、そうすると全体的に油が足される感じで、かつ丼との組み合わせとしては、後半に若干重く感じてくるんですよね。
最後まで飽きずに食べれる組み合わせは、やっぱり素のかけそばがベストです！

大満足なセットでした。