まつ浅（そば店）八王子市大和田町・地元民の愛するお蕎麦屋さん

八王子市大和田町６丁目に店を構える老舗そば店「まつ浅」です。

安くてお腹いっぱい食べられる、地元民が愛するお蕎麦屋さんです！！

お店のポイント

• 着席と共にお水と一緒に提供される冷奴。こちらはなんとサービス品です！
• 食後のわらび餅＋アイスコーヒー。なんとこちらもサービス品！！
• 次回１００offのサービス券あり
• 毎日の日替わりメニューあり。内容は店内に掲示されています。定食で８４０円、セットで１，０８０円とコスパ抜群！！
• そば、うどんの他にご飯ものメニューも充実。

お通しの冷奴（サービス品につき無料）

お品書き（2019.10.23）

２０１９年１０月の消費税の増税後も、価格は据え置きとのことです。

大盛りは１６０円増し。価格は税込みです。

そば・うどん

冷たいそば・うどん

お好み

中華

ご飯

一品

日替わり品

赤いポストカードで「限定品」と書いてあるものが日替わり品です。

おかず部分が日替わり品となり、２パターン選べます。

1. 定食（８４０円）
   ライス、味噌汁、サラダが付いた定食メニューです。
2. セット（１，０８０円）
   もりそば or たぬきそば or ラーメンのいずれか１品と組み合わせられるセットメニュー
   （そばが苦手な人はうどんに変更可能なようです）

セットメニュー（全て１，０８０円）

「ミニ丼」＋「もりそば or たぬきそば or ラーメン」のいずれか１品と組み合わせられるセットメニュー（そばが苦手な人はうどんに変更可能なようです）

下記７品から選べます。

1. ミニ親子丼セット
2. ミニしょうが焼丼セット
3. ミニ玉子丼セット
4. ミニカレーセット
5. ミニとろろ丼セット
6. ミニかつ丼セット
7. ミニチャーハンセット

お料理

セットメニュー

ミニかつ丼セット・ラーメン（2019.10.23）

ミニかつ丼セットで、ラーメンにしてみました。

この日の内容は、ミニかつ丼、ラーメン、お新香、パスタサラダです。

本日のサラダはパスタサラダ、お新香はきゅうりでした。

サラダとお新香の内容は、都度変わります。

パスタサラダは女将さんの味付けで、私はこれが大好きです！

ミニかつ丼です。

まつ浅では、かつを都度揚げているので、かつ関連の品はどれも非常に美味しいです。

肉の厚みも申し分なし！

”ミニ”とありますが、普通サイズのお茶碗にこの盛りです。

これだけでもそこそこお腹いっぱいになるボリュームがあります！

醤油味の、いわゆる八王子ラーメンです。

具は、刻みたまねぎ、チャーシュー、のり、メンマ、わかめ、ナルト（懐かしい！）

お蕎麦屋さんのラーメンらしく、出汁が効いてて、あっさりした食べやすいラーメンです。

麺は縮れ麺を使用しています。

なんとこちらの麺、店内の掲示を見て知ったのですが「自家製麺」です！

お蕎麦屋さんなのに本格的なラーメンです。

ミニかつ丼とラーメンのセットで、この日もお腹いっぱいになりました！

ミニチャーハンセット・ラーメン（2019.11.09）

ミニチャーハンとラーメンのセットです。

町中華では「半チャンラーメン」ってヤツですね。

セットメニューでたぬきそば、もりそばも選べるのですが、やはりミニチャーハンだとラーメンを選んでしまいます。

町中華でチャーハン頼むと、たまに出くわすのが「味の薄いチャーハン」

チャーハンで味が薄いと非常に悲しい気分になりますが、まつ浅のチャーハンはいつも安定して味付けがしっかりしています。

今回はミニチャーハンでしたが、単品（ミニではなく１人前）もあるので、チャーハンで満たされたい場合はそちらもアリですね！

ミニしょうが焼丼セット・たぬきそば（2019.12.06）

ミニしょうが焼丼とたぬきそばのセットです。

丼の上に乗る生姜焼きは、おそらく毎回焼いているのではなく、予め漬け込みで作り置きしている感じです。

味付けは結構な濃い味で、典型的な”ご飯がススム”味です。

ご飯のおかわりが欲しくなりましたが、セットのたぬきそばもあるのでガマンしました。

日替わり品

チキンの煮カツとたぬきそばセット（2019.11.03）

今日は日替わり品「チキンの煮カツ」にたぬきそばのセット（１，０８０円）です！

見てください、このボリューム！

この内容で１，０８０円、しかもお会計時にもらえる「次回１００円ＯＦＦサービス券」を使えば９８０円で食べれます！

ご飯は「半ライス」となっていますが、盛りが良いのと全体のボリュームが充分なので、不足は感じません！

チキンの煮カツはこの厚さ！

お肉は非常に柔らかくてご飯のおかずに最高の１品です。

セットのたぬきそばです。

まつ浅の汁はちょっと薄口の、古くからある多摩地域のお蕎麦屋さんの味付けです。

セットで選べる麺類はこれ以外に「もりそば」と「八王子ラーメン」があります。

本日のセットメニュー、またもお腹いっぱいになりました！

アジフライともりそばセット（2019.11.06）

日替わり品「アジフライ」にもりそばのセット（１，０８０円）です。

毎度のことですが、品数が多いので1枚で撮影するために配膳しなおしています。

まつ浅のアジフライ、この大きさです！

毎回揚げたてで、サクサクのアジフライです。

アジフライは定食の王道ですね。

今回、セットの麺は「もりそば」にしました。

そば湯も出してくれますので、食後はズズっとそば湯を楽しめます。

自家製麺のそばを堪能し、お腹いっぱいになりました！

野菜イタメ定食（2019.11.23）

日替わり品「野菜イタメ（定食）」（８４０円）です。

「定食」の品ぞろえは写真の通り「メインのおかず、サラダ、味噌汁、のり、お新香、ライス」となります。

これだけ揃って８４０円、１００円ｏｆｆ券使えば「７４０円」ですので、とってもお得だと思いますがいかがでしょうか？

メインの野菜炒めはオーソドックスな内容で、具材は「豚バラ、キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲ」、醤油ベースの味付けでご飯がすすみます！

もつ煮定食（2019.12.08）

日替わり品「もつ煮（定食）」（８４０円）です。

日替わり品で、特に私が好きなのがこの「もつ煮」です。

まつ浅のもつ煮の特徴は、よくある味噌ベースの味付けではなく「しょうゆベースの味付け」。

ご飯との相性もよく、お酒のつまみとしても非常に秀逸な味付けです。

この味付けが大好きで、それを親父さんに何度も伝えてるおかげか、この日の日替わり品は別品だったのですが、前日の残りがあった分を出してくれました。

”煮込み”ということもあり、二日目がまた非常に美味しかったりして・・・
（初日でも充分美味しいです！）

えび天とじ丼セット（2019.12.18）

えび天とじ丼セット（１，０８０円）です。

最近本当に寒くなり、温かいたぬきそばが非常に美味しい今日この頃です。

えび天（１尾）を玉子でとじた丼ですが、えび天の衣がタレを吸って大きく膨らんでいます。

このタレで膨らんだ衣がご飯のおかずにマッチしていて美味しいです。

盛りも写真の通り文句なし！

まつ浅の中ではミニ丼のサイズですが、これだけでも結構お腹いっぱいになります。

カツカレー

2019.11.04（月曜日）

まつ浅の鉄板メニュー「カツカレー」です！

カツカレーはサラダ、スープが付いて９９０円となります。

カレーは典型的な「蕎麦屋のカレー」であり、甘味そこそこで味は濃厚、これぞカレーライスともいうべき1品です。

自分にとってのベンチメークがまつ浅のカレー。

カレーもいろいろあって、専門店なんかだと複雑な味で結構お高いのが多いですが、蕎麦屋のカレーは安くてわかりやすい美味しさがいいですね

カレーがたっぷりでほぼ隠れてますが、まつ浅ではカツはその場で揚げるので、熱々で美味しいカツが食べれます。

カツの部分にちょっと醤油を垂らして食べるのが大好きです。

カツライス

2019.11.17（土曜日）

この日はご飯メニューの「カツライス（９９０円）」を頼んでみました。

まつ浅のカツライス、つまりそれは「とんかつ定食」でした！

かつは毎度のごとく、揚げたてサクサクです！

脇にはキャベツとサラダがたっぷり盛られています。

ほか、海苔とお新香、他１品ついて９９０円。相変わらずボリュームたっぷり、お値段は格安です！

玉子丼

2019.11.30（土曜日）

丼物メニューの「玉子丼（７８０円）」です。

たまねぎとナルトを玉子であえたシンプルな丼ですが、出汁の効いたタレが玉子とご飯にマッチして意外に美味しかったです！

今回自分が注文した後に入ってきたお客さんが、同じくコレを頼んでいるのをみて、隠れ人気メニューの予感がしました。

この玉子丼はセットメニューにもあるので（ミニ玉子丼）、たぬきそばあたりと組み合わせてみても良さそうですね！

すき焼きうどん

2019.12.31

2019年内最後の訪問は「すき焼きうどん（９９０円）」にしました。

その名の通り牛肉、しらたき、ネギなど、すき焼き風の鍋うどんになっています。

鍋効果のおかげか非常に熱々で、身体が温まります。

少し濃い目のつゆが、いつまでも熱々でこの寒い時期は非常に美味しいです。

基本情報

店名

まつ浅（まつあさ）

住所

東京都八王子市大和田町６－１２－２８

営業時間、定休日

営業時間

• [月]　10:30～14:00
• [水～日]　10:30～18:30

定休日

火曜日

ＴＥＬ

０４２－６４２－２８２０

駐車場

• 不明

有料ですが、近隣のコインパーキングに「タイムズダイエー八王子大和田店」があります。

「まつ浅そば店」とは140mほどの距離です。