菜光(さいこう)【京王八王子駅近くのラーメン店】

京王八王子駅(西口)近くのラーメン店「菜光(さいこう)」です。

かなり久しぶりの訪問でしたが、以前は八王子市街で呑んだ帰りにラーメンを食べに寄っていました。

背脂の浮いた醤油らーめんはシメのラーメンに最高です!

お料理

らーめん(醤油味)

2020.01.22

らーめん2020.01.22

久々の来店、以前によく食べた「らーめん(醤油)」を注文してみました。

菜光のらーめんは薄色の醤油スープに背脂が浮いています。

背脂の量は控えめで、脂身が心配な方でもそんなに気にしないでイケるのではないかと。

スープの味は見た目通り尖っていない、さっぱり味です。

今回、チャーハンと一緒に食べていたせいか、最初は普通にに美味しかったのですが、後半少し薄味に感じるように・・?

らーめん拡大2020.01.22

久々の菜光らーめん、ちょっと後半は(チャーハンのおかげで)お腹も苦しくなり、そのせいか味もぼやけてしまったので、また今度改めてらーめんのみで食べにきたいと思います。

チャーハン

チャーハン2020.01.23

この日は久々の菜光訪問。チャーハンとラーメンどちらにするか迷いに迷った結果、お腹もすいてたので両方とも注文してみました!

チャーハンとラーメンの組み合わせだと、どっちかが「半××」になるのが王道ですが、今回はどっちもレギュラーサイスで頼んでいます。

チャーハン拡大2020.01.22

チャーハンの実食ですが、炒め具合はかなりしっとりタイプのチャーハンでした。

味付けはちゃんとされていて、美味しくできあがっています。

菜光のチャーハンは量が多めに作られているのがすごく良いですね。
これだけでもお腹いっぱになります。

おしながき(2020.01.22時点)

らーめん、つけめん

価格は醤油味のもの。味噌味は50円up

品名 醤油味
菜担麺 ¥850
もやしらーめん ¥750
のりらーめん ¥750
たまごらーめん ¥750
らーめん ¥650
コーンらーめん ¥750
バターらーめん ¥750
ネギらーめん ¥850
メンマらーめん ¥850
チューシューらーめん ¥950
ミニラーメン ¥400
つけ麺 ¥700

トッピング

品名 価格
もやし ¥100
のり ¥100
たまご ¥100
大盛 ¥100
コーン ¥100
バター ¥100
ネギ ¥200
メンマ ¥200
チャーシュー ¥300
半ライス ¥100

基本情報

店舗情報詳細

  • 店名
    菜光(さいこう)
  • 電話番号
    042-642-3573
  • 営業時間
    11:30~13:45、17:00~22:45
  • 定休日
    月曜日
  • 住所
    東京都八王子市明神町4-12-2

さいごに

今回(2020.01.22)久々の訪問でしたが、店内に入って着席すると、以前壁に貼ってあった写真メニューが無くなっています。

卓上のメニューに目を向けると、麺類のみが書かれています。

以前、菜光さんはラーメンの他に中華の一品料理やチャーハン、餃子などもやられていたのですが、メニューからその辺の形跡が丸ごと無くなっていて、不思議に思い店主に聞いてみました。

当時、菜光さんの中華料理は店主のお兄さんがご担当されていましたが、私が行かなくなった間に病気により体調が悪化したらしく、現在は店主お一人で営業されているそうです。

店主でも中華料理は作ろうと思えばできるのですが、お兄さんと同じ味は出せないとのことから、現在は麺類に絞って営業されているそうです。

お兄さんの作る中華料理は個性的な味付けで、私は結構好きな味でした。
中華をおつまみにビールで一杯やろうと思って訪問しましたが、残念です。

そういった事情で、今回メニューに書いてないチャーハンを食べれたのは店主が「それでもよければ」で作って頂いたものです。

食べてみて、確かにお兄さんが作っていたチャーハンとは微妙に違うと思います。
でも、店主が作るチャーハンも充分美味しく、ラーメンと共に、あの頃のように楽しめました。

また近いうちに寄らせて頂きます、ありがとうございました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です